Ostmacka

Fralla med smör, lagrad prästost, sallad och färsk gurka

Ost & "skinka"

Fralla med smör, lagrad prästost, rökt karré, sallad och färsk gurka

Getost & fikon

Fralla fylld med färskost, fikonmarmelad, getost, rostade hasselnötter och honung

Vit Bönspread (växtbaserad)

Fralla fylld med vitbönspread med confiterad vitlök, sparris, rädisa sallad och gurka

Goffmacka

Fralla fylld med senapsmajonäs, syrad gurka, rökt karré, friterad lök och krasse

Mortadella

Fralla fylld med mortadella (italiensk korv) citronfärskost, sallad och grön pesto

B.L.T

Fralla fylld med parmesanmajo, sallad, tomater och bacon

Frukostfralla med ost

Liten fralla med ost och grönt

Frukostfralla med "skinka"

Liten fralla med rökt karré, sallad och grönt

Frukostfralla med ost & skinka

Liten fralla med ost, rökt karré och grönt

Säsongens yoghurt

Krämig yoghurt med rabarberkompott, kanelrostat bovete och honung med citron

Giffel

Smörgiffel serveras med färskost och hallonmarmelad

Frukostlemonad

Citruslemonad med fläder

Röd smoothie

Yoghurtbaserad smoothie med hallon

Frukostpaket

Innehåller säsongens yoghurt, kaffe eller te och frukostfralla med ost

Kardemumabulle

Klassisk kardemummabulle

Kanelbulle

Klassisk kanelbulle med pärlsocker

Pekanbulle

Kavlad bulle fylld med farinsocker och pekannötter. Tänk morningbun 2.0!

Krämbulle

Fluffig vetebulle med kardemumma, doppad i smör och socker. Bullen är fylld med en gräddkräm och rabarberkompott. Beställning möjlig från 11.00

Morotskaka

Klassisk morotskaka med färskostkräm

Kanelkrans

Klassisk kanelkrans med pärlsocker. Beräknad för 6-8 pers

Mumma

Rullad i kardemummasocker

Stor honung

Det klassiska vita surdegbrödet. Innehåller som namnet tyder honung men det är inte ett sött bröd. Honungen påverkar jäskraften samt syran i ett bröd med sudeg som endast innehåller siktat vetemjöl från Limabacka kvarn.
Bakas tis-lör med reservation för undantag

Mannagryn & vallmo

Ljust formbröd jäst på surdeg med skållade mannagryn- och vallmofrön. Vetemjöl från Limabacka kvarn.
Bakas mån-lör med reservation för undantag

Sesam & virveldinkel

Grövre bröd med virvelmalet dinkel från Warbro kvarn, rostade sesamfrön och vetemjöl från Limabacka kvarn. Jäst på surdeg.
Bakas tis-lör med reservation för undantag

Rostad råg

Grövre bröd med rågsurdeg, skållning på rostat rågmjöl, virvelmalet fullkornsdinkel och vetemjöl från Limabacka kvarn.
Bakas onsdagar

Emmer

Grövre bröd med skållat och virvelmalet fullkornsemmer, vetemjöl från Limabacka kvarn. Jäst på surdeg.
Bakdagar varierar vecka till vecka, kontakta oss för att vara säker på att det finns i sortimentet

Ost & jalapeño

Ljust surdegsbröd med skållad polenta. Innehåller varmpicklad jalapeño och lagrad prästost.
Bakas fredagar med reservation för undantag

Baguettefralla

Ljus fralla jäst på poolish och surdeg med vetemjöl från Limabacka kvarn.

Grötfralla

Grövre fralla med skållat och virvelmalet fullkorns- och vetemjöl från Limabacka kvarn. Toppad med dinkelflingor och jäst på surdeg. Fullkornsmjölet är antingen emmer eller dinkel och det varierar från dag till dag.

Vallmofralla

Ljus fralla jäst på surdeg med skållade mannagryn och vallmofrön. Vetemjöl från Limabacka kvarn.

Sesamfralla

Grövre fralla med virvelmalet dinkel från Warbro kvarn, rostade sesamfrön och vetemjöl från Limabacka kvarn. Jäst på surdeg.
Bakas tis-lör med reservation för undantag

Ostfralla

Bakas på vår baguettedeg. Toppas med lagrad prästost innan den åker in i ugnen.

Smörgiffel

En kavlad smörfralla som toppas med vita vallmofrön. Vetemjöl från Limabacka kvarn. Jäst på jäst och innehåller bland annat smör och ägg. Kanske inte den nyttigaste frallan men tveklöst en av de godaste!

Croissant

Är croissant en fralla? Ytterst oklart men den passar fint till frukost.
Bakas endast på lördagar

Finsk råg

Bröd med 100% råg och jäst på surdeg. Kompakt och surt. Väldigt "finskt".
Bakas onsdagar.

Fröråg

Jäst på rågsurdeg, skållning på grovt råg, virvelmalet fullkornsdinkel, fint råg och vetemjöl. Innhåller samt är täckt i antingen, pumpa-, sesam- eller solrosfrön.
Bakas måndagar och torsdagar (alternativt Danskt råg eller kavring)

Frukt & nöt

Jäst på rågsurdeg, innehåller råg och vetemjöl. Finns antingen i kombinationen fikon och hasselnötter eller aprikos och mandel.
Bakas fredagar och lördagar.

Ljusrostat bryggkaffe

En härlig kopp från någon av våra favoritrostare, avnjutes helt klart bäst utan mjölk eller socker i!

Cappuccino

Latte

Dubbel Espresso

Hantverksläsk

Äppelmust från Köpings musteri

Kolsyrat vatten

Västeråsvatten kolsyrat av Hantverksbryggeriet